Bánh tráng muối ớt Tây Ninh

Bánh tráng muối ớt Tây Ninh là một món ăn vặt nổi tiếng của tỉnh Tây Ninh, Việt Nam. Món ăn này được làm từ bánh tráng phơi sương, muối ớt và các loại topping tùy thích như: trứng cút, xoài xanh, bò khô, tép khô,...
Bánh tráng được làm từ bột gạo, bột mì và nước. Sau khi trộn đều các nguyên liệu, hỗn hợp được tráng mỏng trên một chiếc khuôn và phơi sương trong vòng 24 giờ. Bánh tráng phơi sương có độ dẻo dai và thơm ngon đặc trưng.
Muối ớt được làm từ muối, ớt và đường. Muối ớt được giã nhuyễn và trộn đều với nhau. Muối ớt có vị cay nồng, mặn ngọt hài hòa.

Các loại topping được thái nhỏ và trộn đều với nhau.

Để làm bánh tráng muối ớt Tây Ninh, bánh tráng được cắt thành miếng vừa ăn và phết đều muối ớt lên trên. Sau đó, người ta thêm các loại topping tùy thích vào bánh tráng và cuộn lại thành hình tròn.
Bánh tráng muối ớt Tây Ninh có vị cay nồng của ớt, mặn ngọt của muối và hương thơm của bánh tráng. Món ăn này thường được ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.
Bánh tráng muối ớt Tây Ninh có thể được mua ở các chợ, cửa hàng ăn vặt hoặc các quán ăn ở Tây Ninh. Món ăn này cũng có thể được làm tại nhà.

Dưới đây là một số mẹo để làm bánh tráng muối ớt Tây Ninh ngon:

  • Dùng bánh tráng phơi sương ngon, dày dặn.
  • Muối ớt được giã nhuyễn và trộn đều với nhau.
  • Các loại topping được thái nhỏ và trộn đều với nhau.
  • Cuộn bánh tráng chặt tay để các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài.
Bánh tráng muối ớt Tây Ninh là một món ăn vặt ngon và hấp dẫn. Món ăn này là một lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè hoặc gia đình.