📂
homestay quảng ninh
  • Top 20 khách sạn nên ở khi đi du lịch tai Sài Gòn từ cao cấp đến bình dân
  • Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Đà Lạt
  • Top 10 địa điểm thăm quan không thể bỏ qua khi đi du lịch tại Malaysia
  • Nasan Green Farm Cao Bằng – tọa độ xinh đẹp với nhiều trò chơi hấp dẫn
  • Workshop Tháng 9 - Thêu cơ bản
  • [REVIEW] She-Hulk - Series hài hước và đáng yêu của nhà Marvel
  • Selfie ‘một vòng’ các nhà thờ đẹp nhất Việt Nam cho các tín đồ xê dịch
  • Top 20 khách sạn nên ở khi đi du lịch tai Campuchia từ cao cấp đến bình dân
  • Top 5 điểm check in ở Vĩnh Long dân mê xê dịch không nên bỏ lỡ
  • Top phim Hàn Quốc ngắn tập hay nhất
  • Đừng mong Spider-Man xuất hiện trong She-Hulk, chắc không có đâu!
  • Những quán cà phê thú cưng ở Việt Nam dành cho ‘hội con sen’ mê chó mèo
  • Xu Hướng Sử Dụng Bàn Gỗ Me Tây Cho Văn Phòng
  • [REVIEW] The Next 365 Days (Netflix) - Một bộ phim vứt bỏ những cơ hội tốt đẹp!
  • STT đen đủi - Những câu nói hay về sự xui xẻo trong cuộc sống
  • Những idol Hàn Quốc đóng góp công sức để sản xuất MV
  • Những câu stt hay về cái nắm tay trong tình yêu
  • Khám phá những cây cầu cổ đẹp nhất trong hành trình du lịch thế giới
  • Mạnh Tử Nghĩa phủ nhận việc tự đẩy hotsearch Diễn Áp trong Trầm Vụn Hương Phai
  • Bánh tráng muối ớt Tây Ninh
  • Căng thẳng với những cú máy dài và mâu thuẫn trong gia đình
  • Top 2 cách làm trân châu đen tại nhà ngon hảo hạng
  • Du lịch khám phá vườn quốc gia Bến En
  • Ý tưởng mới nhưng khai thác chưa đủ sâu
  • Hát ca trù – Nét đẹp văn hóa Di sản phi vật thể cần được bảo vệ khẩn cấp của Việt Nam
  • Du lịch Phú Quốc: Hòn Gầm Ghì – Thiên đường check in sống ảo nơi đảo ngọc
  • Toàn cảnh drama tình ái giữa Từ Khai Sính - Cổ Lực Na Trát - Trương Thiên Ái
  • Khám phá làng nổi Châu Đốc An Giang độc đáo
  • Chia sẻ kinh nghiệm du lịch hồ Núi Cốc hữu ích nhất
  • [REVIEW] Dragon Ball Super: Super Hero (Bảy Viên Ngọc Rồng Siêu Cấp: Siêu Anh Hùng)
  • Những câu stt hay về hoa bồ công anh mỏng manh
  • Thưởng thức loài cá trứ danh mang tên một loại gỗ quý
  • Trọn bộ kinh nghiệm du lịch hải phòng thú vị, hấp dẫn nhất
  • Xới Farmstay Yên Bái – nơi chẳng có gì ngoài cảnh đẹp và bình yên
  • Hành Trình Chinh Phục Các Tập Đoàn Đa Quốc Gia 2022 (Miễn Phí Tham Dự)
  • Stt viết cho tuổi 29 hồi kết của thời thanh xuân
  • [Review] Lời Mời Đến Địa Ngục (The Invitation)
  • Em út Hyein xinh đẹp và tài năng của nhóm nữ tân binh NewJeans
  • Wonyoung (IVE) thăng hoa nhan sắc ở tuổi 18, "cân" cả tóc mái lởm chởm
  • 3 visual đình đám Gen 3 trông như thế nào khi nhuộm tóc tím?
  • BLACKPINK mỗi lần quay video vũ đạo luôn có 1 thành viên khác biệt
  • TWICE tiếp tục gây tranh cãi vì trang phục quảng bá "Talk that Talk"
  • Màn trở lại đầy nước mắt của Jimin (AOA) sau ồn ào chèn ép đồng đội
  • BLACKPINK tái xuất chương trình âm nhạc sau 2 năm vắng bóng
  • Tranh cãi về việc phân chia thời lượng hát của nhóm nữ TWICE
  • Song Luân khiến khán giả bất ngờ trước độ si tình trong MV mới
  • BLACKPINK bùng nổ với Pink Venom tại Video Music Awards 2022
  • Những câu khẩu hiệu độc nhất của các nhóm nhạc K-pop
  • Bảo Anh quyết tâm giấu mặt "người thương" trong MV Từng Là Của Nhau
  • Sự Kiện Âm Nhạc "Âm Thanh Của Mùa Hè - Sound Of Summer" 2022
  • Jennie (BLACKPINK) nhận Daesang thứ 3 trong lĩnh vực thời trang
  • Dấu ấn của BLACKPINK tại lễ trao giải Video Music Awards 2022
  • Độ tuổi trung bình của các nhóm nhạc nữ Gen 4
  • Bắt tay với Mew Amazing, "Bắt Vía" truyền tải thông điệp mới mẻ
  • Thời trang thảm đỏ "cực cháy" của BLACKPINK ở các lễ trao giải
  • Hamlet Trương ra mắt MV "Ba ơi đừng xa mẹ" với thông điệp ý nghĩa
  • Bất ngờ trước mối lương duyên giữa 2 "ông lớn" HYBE và JYP
  • Bóc giá loạt outfit độc đáo của BLACKPINK trên sân khấu Inkigayo
  • Bật mí sự thật về những lần kết màn "thần thánh" của BLACKPINK
  • Màn trở lại đầy nước mắt của Jimin (AOA) sau ồn ào chèn ép đồng đội
  • Cách xử lý khác nhau của idol nữ Big 3 khi gặp sự cố rơi mic
  • Bảo Anh tái xuất đường đua âm nhạc với MV Từng Là Của Nhau
  • Idol SM "đối đầu" với chế độ ăn kiêng của công ty
  • NSND Bạch Tuyết giúp "đàn em" học hỏi cải lương, lưu giữ văn hóa Việt
  • Tiệc sinh nhật bất ngờ của "Kim Sa Ngư" Lương Bích Hữu
  • KEY (SHINee) chính thức ra mắt full album thứ 2 mang tên "Gasoline"
  • "Ông bố" Lee Soo Man đau đầu vì bị dàn idol SM trêu chọc
  • Những lần BLACKPINK check-in cạnh biển quảng cáo của chính mình
  • Jennie (BLACKPINK) được mệnh danh là "công chúa YG" nhưng lạ lắm
  • Những lần idol K-pop "quê độ" vì trang phục dù đã chuẩn bị kỹ lưỡng
  • Dàn idol nữ sở hữu đôi chân dài cùng tỷ lệ cơ thể đáng kinh ngạc
  • 10 nghệ sĩ Hàn Quốc kiếm tiền nhiều nhất trên YouTube
  • "Nữ dancer đẹp nhất K-pop" No:ze tiếp tục bị tố thái độ ngôi sao
  • Nạp năng lượng để bắt đầu năm học mới
  • Gương mặt hài mới nổi nhờ Thu Trang, tự tin đăng ký thi hoa hậu là ai?
  • Review khách sạn Victoria Núi Sam Lodge – Địa điểm lưu trú hot nhất tỉnh An Giang
  • Tròn 1 tuần đăng quang, Hoa hậu Mai Phương khẳng định
  • Mùa vàng khiến bao du khách nao lòng
  • Kỳ lạ loại nấm của hình giống như chân chim là món ngon nổi danh Tây Bắc
  • Cảnh sắc thơ mộng của suối Mường Hoa Sapa, quả đúng là 'nàng thơ'!
  • Làng Châu Âu Đà Lạt
  • Top những quán chay ngon ở Đà Nẵng thanh đạm cho dịp lễ Vu Lan
  • Những ngôi chùa đẹp ở Sóc Trăng không thua gì ‘xứ sở Chùa Vàng’
  • Choi Ji Woo khoe ảnh con gái, ngoại hình nhóc tì khi lên 2 tuổi gây chú ý
  • Lee Byung Hun tiết lộ tác phẩm để đời
  • Chi Pu thay Anh Thư làm nữ chính, xuất hiện đầy ma mị
  • Mỹ nữ 'Vườn sao băng' được chồng tỏ tình trên sóng truyền hình
  • Kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu 2022 cùng bạn bè, gia đình
  • Top 5 khách sạn đẹp ở Vũng Tàu gần biển, được checkin nhiều nhất
  • Bà Rịa - Vũng Tàu quảng bá du lịch trên sóng BBC
  • Bốn khách sạn, resort có view biển đẹp ở Vũng Tàu
  • Kinh nghiệm du lịch Sapa tự túc
  • 5 cặp đôi phim giả tình thật nổi tiếng trên màn ảnh xứ Hàn
  • Tài tử Jo Han Sun tiết lộ rất thích ẩm thực Việt, đặc biệt là nước mắm
  • 15 bài hát K-pop hay nhất năm 2022 - cho đến nay
  • Gunny Origin - Nơi game thủ tìm lại thanh xuân từ những trải nghiệm rất mới
  • 3 kiểu ăn vặt mà hội mê đồ ăn nhìn vào nhất định sẽ thấy "bóng dáng" của bản thân
  • Review khám phá tam đảo homestay
  • Aloha Valley Bungalow Homestay Sóc sơn Hà nội
  • review tour du lich vuon quoc gia ba vi
  • Review tour du lịch vườn quốc gia Ba Vì 2 ngày 1 đêm
  • Embossi Garden Homestay Ba vi
  • Homestay Vuon nang ba vi
  • The Factory Homestay Ba Vi
  • Vuon Hong Villa - Rose Garden Ba vi
  • Homestay Hoa Mai Viên Villa Sóc Sơn
Powered by GitBook
On this page

Was this helpful?

Thưởng thức loài cá trứ danh mang tên một loại gỗ quý

PreviousNhững câu stt hay về hoa bồ công anh mỏng manhNextTrọn bộ kinh nghiệm du lịch hải phòng thú vị, hấp dẫn nhất

Last updated 2 years ago

Was this helpful?

Cá trầm hương là một loài cá ngon trứ danh. Cá có nguồn gốc bắt đầu từ thác Bản Giốc, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng. Đây là một loài cá thịt rất săn chắc. Khi chế biến chín sẽ có vị ngọt đặc trưng mang đậm nét tự nhiên và mùi hương phảng phất khiến thực khách cảm thấy không thể kìm lòng.

Sở dĩ được gọi với cái tên trầm hương, bởi loài cá này thường ăn rễ và lá mục của cây trầm hương. Vì vậy khi ăn thịt cá, thực khách sẽ cảm nhận ngay được vị trầm với hương thơm thoang thoảng. Mà không phải mùi tanh thường thấy ở những loài cá khác. Bên cạnh đó, vì thường sống ở dưới chân thác nên cá cũng có lớp thịt săn chắc khác với những loại cá thông thường.

Cá không dễ bắt bởi chúng thường sống ở những vùng nước sâu. Người đi câu cần phải sử dụng mồi câu là lá trầm hoặc rễ trầm. Và phải biết chọn nơi câu thì mới có cơ hội bắt được loài cá này. Vào mỗi buổi chiều người dân sẽ dong thuyền đi tìm những chỗ có nhiều cây trầm mọc để buông câu.

Người bản địa cho biết rằng loài cá mang tên trầm hương được câu ngay tại Bản Giốc mới là loại cá ngon nhất. Bởi vì chúng bơi lội dưới dòng thác, chống lại sức cuốn của nước nên sẽ có lớp thịt săn chắc hơn. Chính vì vậy, khi nhắc tới loài cá này người ta thường nghĩ ngay tới Bản Giốc – Cao Bằng.

Trước đây, ở phía dưới chân thác thường có rất nhiều cá trầm hương sinh sống. Do đó người dân ở đây có thể dễ dàng đánh bắt và đem bán ở chợ Trùng Khánh. Chính vì vậy mà trước đây, để thưởng thức món cá trầm hương này không quá khó với du khách. Tuy nhiên, thời gian gần đây, do việc đánh bắt diễn ra quá nhiều nên loài cá này ngày càng trở nên ít đi, rất khó đánh bắt. Từ đó, cá trầm hương trở thành một đặc sản quý hiếm mà ai ai ghé qua Cao Bằng cũng mong muốn được thưởng thức.

Những đặc sản nổi tiếng Cao Bằng chế biến từ cá trầm hương

Cá trầm hương nướng

Trầm hương vốn dĩ đã là một loài cá ngon và món ăn này đã trở thành đặc sản nổi tiếng Cao Bằng. Khi nướng cá sẽ giữ nguyên được mùi vị. Đồng thời dậy lên một mùi thơm đậm đà hòa quyện giữa gia vị và hương trầm. Khiến thực khách khi thưởng thức đều phải trầm trồ khi mùi hương bay tới.

Cá trầm hương hấp sả ớt - đặc sản nổi tiếng Cao Bằng

Cũng tương tự như món nướng. Cá hấp sẽ vẫn giữ nguyên độ ngọt và thanh tự nhiên của cá. Cá được hấp cùng sả và ớt sẽ tăng thêm mùi thơm cho món ăn. Món hấp sẽ tiết kiệm thời gian và công sức hơn so với cá nướng. Sau khi hấp chín, du khách có thể thêm lá đinh lăng non để ăn kèm nhằm tăng thêm mùi vị.

Đặc sản nổi tiếng Cao Bằng: Canh chua cá trầm hương

Canh chua cá có lẽ đã là một món ăn quen thuộc đối với tất cả người dân Việt Nam. Canh chua cá trầm sẽ nâng món ăn lên một tầm cao mới. Cá ngon ngọt, dai kết hợp cùng dưa chua, măng muối, giá đỗ và rau ngổ sẽ đem đến một món ăn hấp dẫn. Một chút chua của dưa kết hợp cùng thịt cá và mùi rau thơm nức khiến ai ai cũng muốn được thưởng thức.

Hiện nay, cá trầm hương đã trở thành một đặc sản nổi tiếng Cao Bằng. Nếu có dịp đến thăm vùng núi cao Đông Bắc, du khách hãy một lần thưởng thức món cá trầm thơm ngậy, nóng hổi. Chắc hẳn, đây sẽ là trải nghiệm khó quên với mọi du khách.

Bạn có thể quan tâm:

https://gtop.vn/top-5-cu-lao-hoang-so-ma-dep-me-man-doc-duong-bien-viet-nam-nhat-dinh-phai-den/
https://gtop.vn/top-5-diem-den-ly-tuong-cho-dip-du-xuan-ruoc-tai-loc-dau-nam-2021/
https://gtop.vn/top-5-drama-live-action-nhat-ban-moi-duoc-chuyen-the-tu-truyen-tranh-du-kien-ra-mat-2021-khong-the-bo-lo/
https://gtop.vn/top-5-khach-san-7-sao-tren-the-gioi-cuc-sang-trong-van-nguoi-me/
https://gtop.vn/top-5-khach-san-pho-bien-nhat-cho-khach-du-lich-o-da-lat/
https://gtop.vn/top-5-nam-idol-kpop-binh-thuong-thi-ngau-loi-quyen-ru-nhung-khi-cuoi-lai-la-1-bau-troi-dang-yeu/
https://gtop.vn/top-5-ngoi-chua-o-ha-tinh-noi-tieng-linh-thieng-cau-gi-duoc-nay/
https://gtop.vn/top-5-nhung-hoa-si-noi-tieng-nhat-viet-nam-vang-danh-suot-moi-thoi-dai/
https://gtop.vn/top-5-penthouses-o-da-lat-view-dep-sang-trong-cho-gia-dinh-nghi-duong/
https://gtop.vn/top-5-quan-mi-hoanh-thanh-nha-trang-ngon-noi-tieng/
https://gtop.vn/top-5-quan-nuong-ngon-o-sai-gon-kem-review-thuc-don-gia-ca/
https://gtop.vn/top-5-villa-homestay-quoc-oai-gan-ha-noi-view-dep-nen-nghi-duong/
https://gtop.vn/top-5-vuon-tieu-phu-quoc-chup-anh-dep-noi-tieng-nhat-dang-tham-quan/
https://gtop.vn/top-50-khach-san-vung-tau-gia-re-dep-gan-bien-bai-sau-bai-truoc-tu-2-3-4-5-sao/
https://gtop.vn/top-6-homestay-quan-2-gia-re-view-dep-gan-thao-dien-khu-an-phu/
https://gtop.vn/top-6-khach-san-duong-ly-thuong-kiet-ha-noi-gia-re-view-dep-tot-nhat/
https://gtop.vn/top-6-nha-nghi-khach-san-homestay-bac-giang-gia-re-dep-o-trung-tam/
https://gtop.vn/top-6-quan-an-trua-da-nang-noi-tieng-hap-dan-du-khach-khong-nen-bo-qua/
https://gtop.vn/top-6-quan-tra-dao-ha-noi-tim-lai-su-an-yen-trong-tam-hon/
https://gtop.vn/top-7-dia-diem-du-lich-bien-gan-sai-gon-dep-quen-loi-ve/
https://gtop.vn/top-7-homestay-mu-cang-chai-nha-san-gia-re/
https://gtop.vn/top-7-homestay-sapa-view-dep-ban-nhat-dinh-khong-the-bo-qua-2020/
https://gtop.vn/top-7-khach-san-quan-10-gia-re-phong-dep-va-dich-vu-tot/
https://gtop.vn/top-8-cac-phan-mem-quay-man-hinh-mien-phi-tot-nhat/
https://gtop.vn/top-99-stt-met-moi-voi-cuoc-song-bon-chen-muon-buong-xuoi/
https://gtop.vn/top-album-ban-chay-nhat-tren-hanteo-2020-cua-boygroup-gen-4-kpop/
https://gtop.vn/top-cac-app-edit-video-tik-tok-tot-nhat-tren-dien-thoai/
https://gtop.vn/top-cac-loai-qua-bieu-dac-san-o-nha-trang-thuan-tien-mang-ve-sau-chuyen-du-lich-pho-bien/
https://gtop.vn/top-dac-san-noi-tieng-malaysia-mon-van-nguoi-khen-mon-chi-nhin-thay/
https://gtop.vn/top-dia-chi-cho-thue-xe-may-ly-son-quang-ngai-uy-tin-gia-re-tu-80k/